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江苏宿迁市开展水产品中双壳软体动物风险监测工作

发布时间：2017-08-18 17:11    作者：.    来源：宿迁市疾控中心    查看：次
    按照《2017年食品安全风险监测工作方案》要求，宿迁市开展水产品中双壳软体动物风险监测工作。监测点为市级、沭阳县、泗阳县和泗洪县等，主要采集超市及农贸市场的贻贝、扇贝、蛏子、蛤类、牡蛎等双壳软体动物，并进行硝基呋喃代谢物、氯霉素、孔雀石绿及隐性孔雀石绿等违法添加药物的检测。


    通过开展此项监测工作，可以了解宿迁市此类水产品污染状况和水平，为食品安全监管和风险评估提供科学数据。

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