据介绍,太仓市中溪食品有限公司成立于2006年,坐落于太仓市沙溪镇涂松村,占地35亩,建筑面积1.8万平方米,建有年产能50万头生猪的自动化屠宰生产线和2000吨的分割车间。公司获得ISO22000食品安全管理体系认证证书和“中国食品行业先进企业”等荣誉。
近年来,苏州紧紧围绕“促发展、防风险、保安全”总体要求,从行业发展、行业监管、行业安全三个维度推进畜禽屠宰行业高质量发展。苏州贯彻落实新“畜牧法”新要求,统筹利用现有产能和设施,采用提标改造或资源整合等模式,推动一批猪、牛、羊、家禽屠宰一体规划、合并设置、分区屠宰、集中处污、统一管理的畜禽综合屠宰中心落地。
苏州高要求抓好行业管理,坚持企业自查和部门抽查相结合、专项整治与日常检查相结合、明察与暗访相结合,严把入场查验关、检验检疫关、污水污物处置关和病害产品无害化处理关;开展屠宰环节质量安全风险监测活动,探索兽药等残留检测工作。2022年全市屠宰生猪317.12万头,实现产值69.12亿元,屠宰总量稳居全省第一。
苏州高密度筑牢安全防线,扎实开展非洲猪瘟防控,实行非洲猪瘟常态化自检和清洗消毒制度,严防动物疫病安全,规范肉品品质检验工作,优化病害产品无害化处理流程,严控肉品质量安全,严格落实企业安全生产主体责任,强化风险辨识,定期开展培训和应急演练,严守生产安全底线。
下一步,苏州将继续大力推动生猪屠宰标准化建设,加快推进生猪屠宰行业提质增效,提升肉品质量安全保障能力。